佛家有斷食之說，道教有辟谷之術。薩婆多毗尼毗婆沙卷一載：目連問耆婆曰：“弟子有病，當云何治？”耆婆答曰：“唯以斷食為本”。
斷食時無須太多能量消化食物，大腦會變得極度清晰，若以適當方法引導這些能量，將可提升心智到最高意識境界。
弘一法師（1880—1942），俗名李叔同，號息霜。其父是天津的銀行家，十分富有。李自幼聰明過人，國學根底深厚。他的詩詞、書畫、金石，無一不精，先風行天津文壇，又左右上海南社。
他在音樂、戲劇方面造詣甚深。早年就學南洋公學，又留學日本學習油畫，在東京創辦“春柳社”，主演茶花女。回國后先在天津教西畫，后到上海接任《太平洋報》編輯，組織“文美會”，刨辦“文美雜志”。1912年7月，他受聘于浙江第一師范，任音樂、美術教師，培養出豐子愷、劉質平等藝術大家。
禁食或者說饑餓療法，顧名思義就知道內容了，屬于食療范疇。如小兒積食可以不用藥物治療，餓兩頓飯就好了；還有患急性胃腸炎的病人，也是不吃飯為好，配合藥物治療有利病情康復。輕度疾病的可單獨應用禁食即饑餓療法，往往能奏效。
至于外科手術后的禁食，那是在情理之中的，更容易理解。人們為了治病健身而主動在短期內辟谷，使肌體在饑餓狀態下靠自身機能治愈某些疾病或強身健體，這就是辟谷療法。
1916年，李叔同利用假期去大慈山虎跑寺斷食二十一天，經驗了他人生的一個重大轉折。他本是揮金如土的風流公子，早年出入雅士、名妓之間。
在虎跑寺斷食之后，他的整個氣質發生變化，前后判若兩人，并于1918年毅然出家，削發為僧。出家之后，他食粗茶淡飯，披補丁袈裟，嚴守戒律，創設“南山律學院”。 1942年十月十三日，弘一大師取吉祥臥式，安然圓寂。
李叔同在浙江師范主教音樂、西畫，已經五年了。校園里，到處可以聽到他自己創作的《送別》：長亭外，古道邊，芳草碧連天；晚風拂柳笛聲殘，夕陽山外山。天之崖，地之角，知交半零落；一杯濁酒盡余歡，今宵別夢寒。
這首歌唱遍了大江上下，長城內外。1916年的陽歷年假開始之后，李叔同斷然做出決定，到大慈山虎跑寺斷食二十一天。陪他去的是校工聞玉。幾天前，他曾看過一篇文章，介紹斷食的方法：第一周食量逐漸減少，第二周不食人間煙火，第三周食量逐漸增加，恢復正常。
這是李叔同的斷食日記，一份非常珍貴養身保健的醫學資料。
他后來寫的文章中回憶道：
“民國五年（1916年）的夏天，我因為看到日本雜志中有說及關于斷食可以治療各種疾病，當時，我就起了一種好奇心，想來斷食一下。
“因為我那時患有‘神經衰弱癥’，若實行斷食后，或者可以痊愈亦未可知。要行斷食時，須于寒冷的季候方宜。所以，我便預定十一月來作斷食的時間。
至于斷食的地點，須先考慮一下，似覺總要有個很幽靜的地方才好。當時，我就和西泠印社的葉品三君來商量，結果，他說在西湖附近的虎跑寺可作為斷食的地點。
他寫下斷食日記，詳細記載下這一段不尋常的經歷。下面是他親自寫下的斷食日記，我們可以從中領略這位出世大師的這一段人生經歷：
丙辰十一月二十九日（民國五年）：斷食換心，是一種科學的，也是哲學的試驗。
李叔同告訴聞玉，斷食中，不會任何親友，不拆任何函件，不問任何事務。家中有事，由聞玉答復，處理完畢，待斷食期滿，告訴我。斷食中盡量謝絕一切談話。整天定課是練字，作印、靜坐，三個段落。食量：早餐一碗粥，中餐一碗半飯，一碗菜；晚餐，一碗飯及小菜，這是平日三分之二的食量。晚間，準備筆、墨、紙，明天開始習字。聞玉是一個虔誠的護法。
丙辰十一月三十日：清早六時起床，靜坐片刻，盥洗，六點半以后，習字一點鐘。早餐，粥大半碗。飯后，靜坐。九時起，習字一點鐘。午餐，飯菜各一碗，十二點后，午眠。下午二時起，靜坐。三點鐘起，習字。饑腸轆轆。晚餐，飯菜各一碗。飯后，靜坐片刻。就寢。
丙辰十二月一日：六時起身，靜坐。習字功課如昨。早餐，粥半碗，較昨日為稀。中餐，飯菜各一碗。午后小眠，習字如昨。傍晚，腹中如火焚。晚餐，飯半碗。逐日減少活動，以靜，定、安，慮作生活中心。——聞玉示我，雪子有箋。聞玉待我，周切備至，此情永不能忘。
丙辰十二月二日：清晨，習字，靜坐如常。早餐，稀粥半碗。中餐，改吃粥及菜合一碗。傍晚，空腹時，腹中熊熊然。堅定信念，習字、靜坐。精神稍感減衰，鏡中看人，略見瘦削。晚餐，稀粥半小碗。六時入睡。
丙辰十二月三日：晨起，精神漸漸輕快。早餐，稀粥半碗。中餐，稀粥一碗，菜少許，晚餐謝絕。但飲虎跑冷泉一杯。我如一老僧坐禪，聞玉赫然韋陀！精神翕然，腹內干燥減少。靜坐。習字如昔。晚六時入睡，無夢。
丙辰十二月四日：晨起，泉水一大杯，絕稀粥。靜坐以待寂滅，習字以觀性靈。中餐，稀粥半碗，菜少許。傍晚，泉水一杯。習字，靜坐如常。聞玉示我，雪子箋至。“情”可畏也。——年前曾與雪子妥商，假期來虎跑斷食。晚六時入睡。
丙辰十二月五日：晨起，飲泉水一杯，清涼可口。習字，靜坐。精神穩定，腹中舒泰。中餐，稀粥半小碗，無菜。晚，泉水一杯。六時入眠，安靜，無夢，輕快。
丙辰十二月六日：今天，整日飲甘泉。斷絕人間煙火。習字，靜坐。思絲，慮縷，脈脈可見。文思漸起，不能自己。晚間日落時入眠。
丙辰十二月七日、丙辰十二月八日、丙辰十二月九日：靜坐，習字，飲甘泉水。無夢，無掛，無慮，心清，意凈，體輕。飲食，生理上之習慣而已！靜坐時，耳根靈明，大地間無不是眾生嗷嗷不息之聲。
丙辰十二月十日、丙辰十二月十一日：精神界一片靈明，思潮澎湃不已。法喜無垠。
丙辰十二月十二日：作印一方：“不食人間煙火”空空洞洞，既悲而欣。
丙辰十二月十三日：依法：中餐恢復稀粥半小碗。靜坐，習字如昔。
丙辰十二月十四日：飲食逐次增進。治印：“一息尚存”。心胃開闊，飯食奇香。
丙辰十二月十五日：丐尊當不知我來此間實行斷食也。一切如舊。中餐用菜。署別名：李嬰，老子云：“能嬰兒乎？”
丙辰十二月十六日：中餐改用飯菜。習字，靜坐，作室內散步。
丙辰十二月十七日、丙辰十二月十八日：七天不食人間煙火。精神，筆力，思考奇利。
丙辰十二月十九日：整理各式書法一百余幅，印數方。回校。
斷食期間，他還體驗到從未體驗過的心靈感應，從而使自己在精神感悟上大大精進。回校之后，他繼續教書育人，但在內心深處，他卻一步一步地接近凈土，最終于1918年7月剃度出家，法號弘一。
當今之世，食欲橫流，競豪逐奢。酒樓食府，鱗次櫛比，燈紅酒綠，日夜爆滿；車水馬龍，喧聲鼎沸。觥籌交錯，激戰猶酣；揮箸舞叉，大快朵頤。凡可食者，無不蒸燉煮涮，煎炒溜炸。食不厭精，膾不厭細。不求陰陽調和、營養均衡，唯求饈珍饌美，色香味全；不以暴殄天物為恥，唯以龍肝鳳膽不可得為憾。此乃飲食男女之大欲，而以食為首，若食不裹腹，那不人道。腦滿腸肥，大腹便便，無益！
道佛二家，均有斷食之說，道教曰辟谷（斷食不全等于辟谷，乃其修練方法之一），佛教曰閉關。“南海寄歸內法傳”卷三中義凈大師曰：吾人若覺四大不調，即當以絕粒為先，且勿進漿水。此之謂完全斷食。
他在另一篇文章中自述：
“這一次我到虎跑寺去斷食，可以說是我出家的近因了。
“到了民國六年的下半年，我就發心吃素了。在冬天的時候，即請了許多的經，如《普賢行愿品》、《楞嚴經》及《大乘起信論》等很多的佛經。自己的房里，也供起佛像來，如地藏菩薩、觀世音菩薩等的像。于是亦天天燒香了。
“到了這一年放年假的時候，我并沒有回家去，而到虎跑寺里面去過年。我仍住在方丈樓下。那個時候，則更感覺得有興味了，于是就發心出家。
“同時，就想拜那位住在方丈樓上的出家人做師父。他的名字是弘詳師。可是他不肯我去拜他，而介紹我拜他的師父。他的師父是在松木場護國寺里居住。于是，他就請他的師父回到虎跑寺來，而我也就于民國七年正月十五日受三皈依了。我打算于此年的暑假入山，預先在寺里住了一年后再實行出家的。當這個時候，我就做了一件海青，及學習兩堂功課。
二月初五日那天，是我母親的忌日，于是我就先于兩天前到虎跑去，誦了三天的《地藏經》，為我的母親回向。
“到了五月底，我就提前先考試。考試之后，即到虎跑寺入山了。到了寺中一日以后，即穿出家人的衣裳，而預備轉年再剃度。
“及至七月初，夏?D尊居士來。他看到我穿出家人的衣裳但還未出家，他就對我說：“既住在寺里面，并且穿了出家人的衣裳，而不出家，那是沒有什么意思的。所以還是趕緊剃度好！”我本來是想轉年再出家的，但是承他的勸，于是就趕緊出家了。
“七月十三日那一天，是大勢至菩薩的圣誕，所以就在那天落發。落發以后仍須受戒的，于是由林同莊君介紹，到靈隱寺去受戒了。”
一代高僧，從這個因緣，開始步入天下人的視線……
查看資料
收藏
頂 
踩 